オクラ

オクラ

血糖上昇抑制、便秘改善効果

オクラ独特のネバネバ成分はムチンやペクチンです。ムチンは胃の粘膜を保護し、胃の働きを高めます。たんぱく質の消化・吸収を助ける働きがあるので、夏ばての予防にも役立ちます。ペクチンは水溶性の食物繊維で、コレステロールや糖質の吸収を抑えます。また、若い女性に不足しやがちな葉酸も多く含まれています。

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