スプラウトには、がんの予防効果や花粉症抑制に役立つスルフォラファが豊富。
材料を切るだけのサラダ。
ささっと作れて簡単。ごま油と塩昆布の旨味がおいしい一品。
りんごとカスタード風味の生地がおいしいお菓子。
リンゴの甘酸っぱさと食感がさわやかなサラダ。
大腸がんの予防に役立つ水溶性食物繊維のペクチンのほか、ポリフェノールも豊富。
付け焼きも柚子の香りで秋らしい一品。
柚子茶を使って手軽に作れるマドレーヌ。
さわやかな香りは、ストレスを和らげ、リラックス効果をもたらす。
ローストしてフルーツのような甘さ。