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蕪の葉のふりかけ

カブ(蕪)の葉のふりかけ

    • 2016年02月01日
    • カブ, レシピ, 冬のレシピ, 季節のからだと食養生
ご飯がすすむ、ビタミン、ミネラル、栄養たっぷりのふりかけ。
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カブ(蕪)のゆかり和え

カブ(蕪)のゆかり和え

    • 2016年02月01日
    • カブ, レシピ, 冬のレシピ, 季節のからだと食養生
ささっと簡単に作れる、さわやかな香りの箸休め。
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カブ(蕪)

カブ(蕪)

    • 2016年02月01日
    • 2月, カブ, 冬の食材, 季節のからだと食養生
七草のひとつ(すずな)で、根には風邪予防に役立つビタミンCや、体内の余分なナトリウムを排出してくれるカリウムや食物繊維などが含まれています。
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ミズナ(水菜)

ミズナ(水菜)

    • 2016年01月01日
    • 1月, ミズナ, 冬の食材, 季節のからだと食養生
アクが少なく、シャキシャキとした食感で、鯨のハリハリ鍋の定番の京野菜。
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水菜の塩昆布和え

ミズナ(水菜)の塩昆布和え

    • 2016年01月01日
    • ミズナ, レシピ, 冬のレシピ, 季節のからだと食養生
塩昆布とごま油の風味で深みのある味わい。
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水菜と鶏のマリネサラダ

ミズナ(水菜)と鶏のマリネサラダ

    • 2016年01月01日
    • ミズナ, レシピ, 冬のレシピ, 季節のからだと食養生
鶏もも肉を南蛮漬けにして、洗って切った野菜とあわせるだけ。
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鶏もも肉と白ネギの柚子胡椒炒め

鶏もも肉と白ネギの柚子胡椒炒め

    • 2015年12月01日
    • ネギ, レシピ, 冬のレシピ, 季節のからだと食養生
柚子胡椒の香りが食欲をそそります。
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白ネギの豆乳スープ

白ネギの豆乳スープ

    • 2015年12月01日
    • ネギ, レシピ, 冬のレシピ, 季節のからだと食養生
やわらかく煮た白ネギの甘みとベーコンの旨味、やさしい味わいのスープ。
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ネギ

ネギ

    • 2015年12月01日
    • 12月, ネギ, 冬の食材, 季節のからだと食養生
民間療法として用いられてきた白ネギには、実際に風邪予防に役立つ成分「アリシン」が豊富。
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菊菜

キクナ(菊菜)

    • 2015年11月01日
    • 11月, キクナ, 季節のからだと食養生, 秋の食材
粘膜や皮膚を守るβ-カロテン、血行を良くするビタミンE、免疫力を高めるビタミンCなど、風邪予防に役立つビタミン類が豊富。
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