柚子胡椒の香りが食欲をそそります。
やわらかく煮た白ネギの甘みとベーコンの旨味、やさしい味わいのスープ。
民間療法として用いられてきた白ネギには、実際に風邪予防に役立つ成分「アリシン」が豊富。
粘膜や皮膚を守るβ-カロテン、血行を良くするビタミンE、免疫力を高めるビタミンCなど、風邪予防に役立つビタミン類が豊富。
菊菜の香りと柿の上品な甘みを、クリームチーズが引き立てます。
菊菜の香りがザーサイやねぎと良くあいます。
大根おろしを霧に見立て深い山奥の秋を表現した、趣のある一品。
マヨネーズやチーズで旨味をプラス。とても簡単に出来て食べ応えのある一品。
おかずの主役にはなりにくいきのこ類ですが、栄養面では魅力的な食材。
口当たり優しい具だくさんのスープ。