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キンカン(金柑)

キンカン(金柑)

    • 02/01/18 Thursday
    • 2月, キンカン, 冬の食材, 季節のからだと食養生
古くから咳止めや喉の痛みの緩和に用いられてきた柑橘類。
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ホタテのカルパッチョ キウイドレッシング

ホタテのカルパッチョ キウイドレッシング

    • 01/01/18 Monday
    • キウイ, レシピ, 冬のレシピ, 季節のからだと食養生
キウイの酸味と甘みがおいしいドレッシング。
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キウイのスムージー

キウイのスムージー

    • 01/01/18 Monday
    • キウイ, レシピ, 冬のレシピ, 季節のからだと食養生
淡いグリーンの、やさしい甘さのスムージー。
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キウイ

キウイ

    • 01/01/18 Monday
    • 1月, キウイ, 冬の食材, 季節のからだと食養生
甘酸っぱさで人気のキウイは、栄養価も高いフルーツ。
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油揚げの袋煮

    • 12/01/17 Friday
    • シロナ, レシピ, 冬のレシピ, 季節のからだと食養生
一緒にしろ菜も煮て、煮浸し風のおかず。
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シロナ(しろ菜)とホタテの中華風スープ

    • 12/01/17 Friday
    • シロナ, レシピ, 冬のレシピ, 季節のからだと食養生
ホタテの缶汁からもいいだしが出て、味わい深いスープ。
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しろ菜

シロナ(しろ菜)

    • 12/01/17 Friday
    • 12月, シロナ, 冬の食材, 季節のからだと食養生
寒い冬に葉に厚みが出て甘みも増し、おいしいなにわ野菜。
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鰯のパン粉焼き

鰯のパン粉焼き

    • 11/01/17 Wednesday
    • パセリ, レシピ, 季節のからだと食養生, 秋のレシピ
下ごしらえ不要、缶詰で簡単に作れる一品。
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パセリのごま和え

パセリのごま和え

    • 11/01/17 Wednesday
    • パセリ, レシピ, 季節のからだと食養生, 秋のレシピ
さっと湯を通すと香りと苦みが和らぎ、食べやすく。
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パセリ

パセリ

    • 11/01/17 Wednesday
    • 11月, パセリ, 季節のからだと食養生, 秋の食材
β-カロテン、ビタミンC、鉄分、カルシウムなど、多様な栄養素を多く含んむ栄養価の高い野菜。
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