きのこを炒めてからマリネ液に漬ける、炒めなます風です。きりりと冷やして召し上がれ。
大根おろしを霧に見立て深い山奥の秋を表現した、趣のある一品。
マヨネーズやチーズで旨味をプラス。とても簡単に出来て食べ応えのある一品。
KOTOBUKI YAKUSHO
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