カボス

カボス

爽やかな香りに含まれる成分には、血行促進とリラックスの効果があります。
果汁にはビタミンCやカリウム、クエン酸などが含まれます。
ビタミンCは免疫機能の強化、カリウムには高血圧予防、クエン酸には疲労回復の効果があります。

今回のレシピのように、かぼすの果汁をしょうゆなど調味料と合わせて使うことも、
風味を楽しみながら塩分の摂取量を減らすことができるので、高血圧予防につながります。