ゆず

ユズ(柚子)

美肌効果、免疫力アップ、風邪予防、血管強化、動脈硬化予防

果皮にビタミンCが多く含まれ、ゴツゴツした皮や絞り汁の酸味や香りを利用します。さわやかな香りには、ストレスを和らげ、リラックス効果をもたらす成分が含まれていて、この成分には脂肪燃焼を助ける効果もあるようです。皮に多く含まれるヘスペリジンという成分は、毛細血管を丈夫にし、血流を改善して体を温めてくれます。咳・痰を抑えるのには、皮ごと使った「ゆず茶」がおすすめです。実には消化を高め、殺菌作用もあるので、料理に絞り汁を利用するのがおすすめです。

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