フラワーバーグ

パプリカのフラワーバーグ

カラフルな色と形がお花のようなハンバーグです。

材料(2人分)

  1. 赤・黄・オレンジのパプリカ … 1/2個ずつ
  2. 合いびき肉 … 200g
  3. パン粉 … 20g
  4. 牛乳 … 大さじ1
  5. 塩こしょう … 少々
  6. ミックスベジタブル … 20g
  7. サラダ油 … 少々
  8. 中濃ソース … 大さじ1
  9. ケチャップ … 大さじ1

作り方

  1. パプリカは厚さ2㎝程度の輪切りにし、種を取り除いておく。
  2. ボールに合いびき肉、パン粉、牛乳、塩・こしょうを入れて練り混ぜる。よく混ざったらミックスベジタブルを加えて軽く混ぜ合わせる。
  3. 2をパプリカに詰め、サラダ油をひいたフライパンで焼き上げ、ソースとケチャップを混ぜたソースを添える。