KOTOBUKI YAKUSHO
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食材 – 季節
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食材 – 季節
季節ごとの食材
春
オレンジ
サンチュ
サニーレタス
かいわれ
みつば
キャベツ
ハッサク
サラダ菜
ひじき
もやし
カリフラワー
ふき
セリ
ナノハナ（菜の花）
ニラ
セロリ
イチゴ
夏
冬瓜(とうがん)
きゅうり
パイナップル
メロン
シシトウ
トウミョウ（豆苗）
スイカ
レタス
しょうが
モロヘイヤ
クウシンサイ（空芯菜）
みょうが
トマト
オクラ
アスパラガス
秋
オレンジ
ターサイ
すだち
間引き菜
イチジク
なす
柿（カキ）
ぶどう
コンブ（昆布）
パセリ
ナシ（梨）
ピーマン
リンゴ
ユズ（柚子）
パプリカ
キクナ（菊菜）
きのこ
チンゲンサイ（青梗菜）
冬
カボス
ポンカン
芽キャベツ
大豆もやし
ミカン
キンカン（金柑）
キウイ
シロナ（しろ菜）
コマツナ（小松菜）
ニンジン（人参）
ブロッコリー
カブ（蕪）
ミズナ（水菜）
ネギ
ハクサイ（白菜）
ダイコン（大根）
