ミョウガ

みょうが

食欲促進、血液循環

和のハーブともいえるミョウガは、独特の香り(α-ピネン)を持っています。ミョウガを食べると物忘れをすると言われてきましたが、実際は、含まれている成分にはまったく逆の効果があります。α-ピネンは、食欲増進、眠気の覚醒、発汗に役立ちます。また、辛味成分(ミョウガジアール)は、抗菌・解毒・血栓予防の研究がすすめられています。