ベビーリーフのサラダ 梨ドレッシング

ベビーリーフのサラダ 梨ドレッシング

梨と人参をすりおろした、オレンジ色が鮮やかな、フルーティーなドレッシングです。

材料(2人分)

  1. ベビーリーフ … 60g
  2. 生ハム … 4枚
  3. 梨 … 1/4個
  4. 人参 … 1/3本
  5. オリーブオイル … 大さじ1
  6. レモン汁 … 大さじ2
  7. 塩小さじ … 1/2

作り方

  1. ボールに梨と人参をすりおろし、オリーブオイル、レモン汁、塩を加えてよく混ぜ、ドレッシングを作る。
  2. ベビーリーフは洗って水気を切っておく。生ハムは食べやすい大きさにちぎる。
  3. 皿に2を盛り付け、上から1のドレッシングをかける。