ピーマン

ピーマン

血流改善作用、血栓予防、ストレス性症状改善

ピーマンに含まれる「ピラジン」という香気成分は、血流を改善し、脳梗塞や心筋梗塞などの血栓予防効果も期待されています。β-カロテン、C、Eも多く、毛細血管を強くするビタミンPも含まれています。また、ポリフェノールの一種「クエルシトリン」には、高血圧予防や抗うつ作用などの効果が発表されています。